jueves, 11 de diciembre de 2014

Pastel Corporativo para el aniversario de Orbyce

Orbyce Comunicación cumple 20 años y para mí ha sido un gran honor endulzar su celebración. 
Me pidieron un pastel que fuera fino, elegante, en blanco y plata, con el logo en granate y el número 20. 

                                          


Ocupó un lugar de honor durante todo el evento :)




¿Veis qué corte más rico? El bizcocho es de chocolate puro Valor y el relleno es crema de queso Philadelphia, buenísimo!


Os dejo receta express de la crema de queso, rapidísima y buenísima

50 gramos de mantequilla e temperatura ambiente Central Lechera Asturiana
175 gramos de queso Philadelphia
100 gramos de azúcar glass Azucarera

Batimos la mantequilla hasta que blanquee, añadimos el azúcar y batimos hasta que se integre por completo. Por último incorporamos el queso. ¡Listo! ya tenemos una buenísima crema de queso

Combina perfectamente con cualquier bizcocho de chocolate, con un guiness, con una red velvet.... 

Y mirad qué regalo más ideal tuvo la directora de Orbyce: una fofucha a su imagen y semejanza con nuestro pastel! 



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