Angry Birds, Red

¿Pastel para dos? Aquí sí! Después de los minicakes ideales para 4 personas llegan a Chiqui Cakes los microcakes, ideales para dos. 

Y estreno el nuevo tamaño con Red, el pajarraco rojo de Angry Birds. Para conseguir la forma partí de un bizcocho de 10 cm de diámetro y, con la ayuda de un rallador con mango, esculpí el cuerpo de Red. Imprescindible que el bizcocho esté bien frío para empezar a tallar.

Y pensareis...¿bizcocho para dos? ¿qué ingredientes y en qué cantidades? Aquí lo tenéis:

Bizcocho para dos, ideal para tallar

62 gramos de mantequilla Central Lechera Asturiana a temperatura ambiente

62 gramos de azúcar Azucarera

80 gramos de harina bizcochona Hacendado

1 huevo

10 gramos de caco puro en polvo Valor

20 ml de leche Central Lechera Asturiana

1 cucharadita de aroma de vainilla

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que blanquee. Incorporamos el huevo e, inmediatamente, la harina para evitar que la masa se corte. Incorporamos la leche, el cacao y el aroma. Engrasamos un molde de 10 cm de diámetro, ponemos toda la masa y lo metemos en el horno a 180º 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Dejamos reposar el bizcocho dos minutos en el molde y desmoldamos. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Para facilitar el tallado podemos enfriar el bizcocho un par de horas en la nevera.

¿Os animáis a probarlo?