Me hizo especial ilusión poder formar parte de su gran día de alguna manera. Confió en mí para que le hiciera 130 galletas grabadas con sus nombres. Fueron el obsequio que recibió cada uno de los invitados a su enlace. Querían algo muy natural, sencillo, libre de fondant.
¿Sabéis cómo conseguir un grabado perfecto?
Una vez tengáis la masa fría (mínimo dos horas en nevera) tenéis que cortarla con el cortador que hayáis elegido y, con el sello, presionar suavemente. Una vez grabadas volverlas a enfriar y, cuando estén bien frías, introducirlas en el horno previamente calentado a 180 grados. Sólo así será legible, si las horneais con la masa poco fría se deformarán y se desdibujarán las letras.
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