Aquí tenéis las fotos del Curso de Tarta de dos pisos del pasado 8 de marzo. Pasamos un día genial. A pesar de las muchas horas que estuvimos trabajando se nos pasó el día sin darnos cuenta y con un resultado increíble, sobre todo teniendo en cuenta que fue la primera tarta fondant para tres de ellas. ¡Y se atrevieron con una tarta de dos pisos y modelado! Las valientes fueron Inma, Montse, Mari y Sandra. Propuse cuatro temáticas distintas y cada una escogió la suya: Doraemon, Blancanieves, Mic y Bob Esponja. En todas ellas trabajamos el modelado e introdujimos imágenes en papel de azúcar.
Muchas gracias chicas por vuestra energía, vuestra simpatía, vuestras ganas y vuestro buen rollo. Lo pasé genial con vosotras. Sois unas artistazas.
Todo preparado para empezar
Separando pisos e igualando los bizcochos con la lira
Almíbar y ganache
Igualando los pisos con el rallador
Cubriendo con ganache
Amasar, estirar y cubrir con fondant
Y una vez cubiertos y montados, paradita para comer
¡Y llegó la hora de decorar!
Sandra con su Tarta Bob Esponja
Mari con su Tarta Doraemon
Montse con su Tarta Mic
Inma con su Tarta Blancanieves
No hay comentarios:
Publicar un comentario