Aquí tenéis las fotos del Curso de Tarta de dos pisos del pasado 8 de marzo. Pasamos un día genial. A pesar de las muchas horas que estuvimos trabajando se nos pasó el día sin darnos cuenta y con un resultado increíble, sobre todo teniendo en cuenta que fue la primera tarta fondant para tres de ellas. ¡Y se atrevieron con una tarta de dos pisos y modelado! Las valientes fueron Inma, Montse, Mari y Sandra. Propuse cuatro temáticas distintas y cada una escogió la suya: Doraemon, Blancanieves, Mic y Bob Esponja. En todas ellas trabajamos el modelado e introdujimos imágenes en papel de azúcar.
Muchas gracias chicas por vuestra energía, vuestra simpatía, vuestras ganas y vuestro buen rollo. Lo pasé genial con vosotras. Sois unas artistazas.
Todo preparado para empezar
Separando pisos e igualando los bizcochos con la lira
Almíbar y ganache
Igualando los pisos con el rallador
Cubriendo con ganache
Amasar, estirar y cubrir con fondant
Y una vez cubiertos y montados, paradita para comer
¡Y llegó la hora de decorar!
Sandra con su Tarta Bob Esponja
Mari con su Tarta Doraemon
Montse con su Tarta Mic
Inma con su Tarta Blancanieves
