Pastel "Confeti" para Cristina

Este pastel lo hice para mi prima Cristina, la peque de la familia que ya no lo es tanto :) Es una chica alegre, dicharachera, risueña... al pensar en ella visualicé la tarta y lo tuve claro, esta tarta a ella "le pega" ;) Y ahora tan a la moda, siempre con algo de color flúor. Y como apasionada de la nutella, como no, vainilla con muuuuucha nutella ¡Moltíssimes felicitats Cris!

PASO A PASO: CÓMO ESTAMPAR UNA GALLETA

Necesitamos: 

- Galletas

- Un sello

- Polvo lustre

- Alcohol (vodka, ron...)

Yo horneé una gran galleta de 10x10, para compartir ;) y elegí el sello de una margarita.

Cuando sacamos la galleta del horno, aun caliente, colocamos el sello sobre ella. Intentad que os quede centrado, no como a mi....  ;)

Presionamos con suavidad. Si apretamos demasiado fuerte la galleta se romperá, pensad que al estar caliente es muy frágil, y si presionamos muy poquito no se marcará. Hay que encontrarle el punto justo :)

Y nos tiene que quedar así, o más centrado....  ;P

Ahora tenemos que esperar a que se enfríe por completo antes de pintar. Lo mejor es dejarlo para el día siguiente.

Una vez fría diluimos un poquito de polvo lustre del color que deseéis en unas gotitas de alcohol. Con un pincelito y pulso pintad la galleta como más os guste

Dejadla secar bien antes de embolsarla, de lo contrario se manchará toda la bolsa y se mezclarán los colores

Espero que os haya gustado y os animéis a probarlo

Galletas "Peppa Pig" para Judith

Repetimos galletas de Peppa, en esta ocasión para que Judith las repartiera entre sus amiguitos el día de su primer cumpleaños. Peppa Pig está hecha a mano, sin cortadores, por lo que no hay dos galletas iguales. Importante utilizar un buen cúter que esté bien afilado
Tenéis la receta en el post "Galletas de Mantequilla y Vainilla"

Pastel "Primavera" para Judith

A la mamá de Judith le gustó mucho el "Pastel Primavera" que hice para Adriana. Y he aquí su adaptación en un pastel de tres pisos para 30 personas. Al no ser el primero me sentí mucho más segura y cómoda. Incorporé nuevas flores y volví a utilizar base redonda, pero en esta ocasión forrada con goma eva. Probando cosas nuevas que cada vez me convencen más.... 

Piso superior y central: Guiness Cake choco con Philadelphia cream

Piso inferior: Bizcochos vainilla con buttercream de nutella

Pastel "Jardín de Flores" para Ana

Para el cumpleaños de Ana me atreví con mi primer pastel de 3 pisos. Le prepararon una fiesta sorpresa para celebrar sus 60 años y hubo muchos invitados. También fue la primera vez que usé base redonda forrada con fondant y rematada en raso, me gustó el resultado. Cada piso es de un sabor distinto: el inferior es vainilla con buttercream de nutella, ideal para los niños; el central es limón con buttercream de chocolate blanco y fresas, suave y cremoso; y el superior es limón con buttercream de chocolate negro al ron y mermelada de cereza, intenso.

Piso central, bizcochos limón con chocolate blanco y fresa

Piso superior, bizcochos limón con buttercream de chocolate negro al ron y mermelada de cereza

Piso inferior, bizcochos de vainilla con buttercream de nutella

Pastel "Pájaros" para Anastasio

A Anastasio le quisieron sorprender por su 83 cumpleaños. Le gustan mucho los pájaros y tiene caderneras como éstas :) Son tres bizcochos de limón con buttercream de chocolate negro al ron y confitura de cerezas. ¡Felicidades Anastasio!

Galletas Peppa Pig para María

María regaló a todos los asistentes a su bautizo una galleta de Peppa Pig, ¡Muchas felicidades María! Es un detalle original, diferente, no tienes que buscarle un sitio entre las figuritas y marcos del comedor y, lo mejor de todo, ¡está buenísima!

Tenéis la receta en el post "Galletas de Mantequilla y Vainilla"