Pastel "Pájaro Loco"

A Javi le prepararon una fiesta sorpresa por su 30 cumpleaños y su hermana quiso una tarta del pájaro carpintero más famoso. Pájaro loco, porque así le llaman sus amigos :)

El piso inferior está compuesto por tres bizcochos de naranja y dos de chocolate rellenos de mermelada de naranja y buttercream de chocolate puro al 70%.  Y el piso superior por cuatro bizcochos de limón con mermelada de fresa y buttercream de chocolate blanco. Experimentando nuevos sabores y combinaciones. Rico, rico

¡Felicidades Javi!

Pastel "Fondo del mar" para Javier

A Javier le apasionan los peces, siempre ha tenido en casa una pecera enorme donde cuidar de decenas de ellos.

He empleado nuevas técnicas y he aprendido mucho haciendo esta tarta. Ha sido la primera vez que he fundido colores, que he realizado volantes para simular el mar, que he utilizado polvo lustre sin diluir y que he utilizado el azúcar moreno para simular arena.

De nuevo a petición, Guiness Cake Choco con philadelphia cream. ¡Felicidades Javier!

Mini Cake Bici para Jorge

Este ha sido mi primer mini cake. Es perfecto para dos. Bizcochos de limón con buttercream de nutella para un apasionado de la bicicleta.

Pastel "Dora y Botas" para Eira

A Eira le gusta Botas casi tanto o más que la propia Dora, así que su mamá me pidió que fueran los grandes protagonistas de su tercera tarta de cumpleaños. Sigo practicando la decoración plana, da grandes resultados.

El piso inferior son cuatro bizcochos de limón con buttercream de nutella y el superior son cuatro bizcochos guiness con crema de queso. Todo a petición. ¡Felicidades Eira!

Pastel "Angry Birds"

Llevaba mucho tiempo sin modelar, sobretodo después de descubrir la técnica de decoración plana, pero este pastel no podía ser de otra manera. Hice cuatro bizcochos de vainilla con buttercream de chocolate y mermelada de melocotón

Pastel "Peppa Pig" para Eric

No se que tendrá el Choco Guinnes Cake con cheese cream que todo el que lo prueba repite!!! Tiene un sabor que engancha, es especial, único, diferente... A Eric, a su hermanita y a todos sus primitos les encantó. ¡Y también es el preferido por los mayores! Con este pastel seguí practicando la decoración plana, y cada vez me gusta más.

Pastel "Draculaura" para Virginia

Nunca había hecho una decoración plana tan compleja, pero me gustó tanto el resultado que voy a hacer muchas más así. :)

 Me pidieron mucho chocolate, así que hice cuatro bizcochos de chocolate y los rellené de crema de chocolate puro al 70%. Muy intenso pero muy rico. La mejor recompensa fue la reacción de Virginia, según me comentó su mamá se emocionó muchísimo al ver su pastel. ¡Felicidades Virginia!